Ruta del Vino en Chihuahua – El Molino Don Tomás

Viñedo el Molino Don Tomás: Un Oasis de Sabor y Tradición en Chihuahua

Bienvenido a uno de los rincones más especiales de la región vinícola de Chihuahua, donde se honra la tradición del vino fusionada con el impulso de la juventud e innovación.

Ubicado en el encantador Santa Isabel, y a un breve trayecto de la capital, el Viñedo El Molino Don Tomás es una joya en un terreno generoso y acogedor. Este proyecto, a pesar de su juventud, ha plantado fuertes raíces en el mundo vinícola gracias a su dedicación pionera en el eno-turismo de la región.

Acompáñanos en un viaje a través de la esencia de El Molino Don Tomás, donde descubrirás cómo ha logrado destacar en el panorama vinícola mexicano y en la Ruta del Vino de Chihuahua.

Ruta del Vino en Chihuahua - Viñedo El Molino Don Tomás

Sobre la empresa

Viñedo El Molino Don Tomás, nacido en 2020, es un proyecto familiar que ha tejido con maestría la tradición y la innovación en la producción vinícola.

Desde sus inicios, se ha dedicado a promover prácticas de viticultura regenerativa, desde sistemas de riego optimizados hasta la rotación de plaguicidas.

Aunque recientemente ha celebrado su segunda vendimia, el enfoque casi artesanal en su proceso de vinificación habla volúmenes de su compromiso con la calidad.

Este viñedo no solo te invita a disfrutar de sus vinos, sino a ser parte de su familia, donde cada visitante se siente como en casa.

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Sobre la ruta

¡El Molino Don Tomás te da la bienvenida de nuevo! Prepárate para una jornada donde la tradición se une con el aprendizaje, ofreciendo una experiencia sin parangón en las tierras de Santa Isabel. Desde los misterios del viñedo hasta los secretos guardados en nuestra bodega, cada paso de esta aventura te acercará al corazón de nuestra pasión por el vino.

  • Recorrido por los viñedos

    La ruta se inicia con una refrescante «Chavelita de bienvenida», marcando el tono de lo que está por venir.

    Acompañados por guías expertos, los visitantes serán llevados a través de los vastos viñedos, descubriendo el encanto de cada cepa y la biodiversidad que enriquece la tierra de Santa Isabel.

    La exploración continúa con una visita a nuestros laboratorios de investigación, donde la ciencia y la tradición se fusionan para crear vinos excepcionales. Aquí, descubrirás el meticuloso proceso que se esconde detrás de cada botella.

    Dependiendo de la temporada, tendrás la oportunidad de vivir la experiencia de pizca en nuestros invernaderos, sintiendo la conexión directa con la tierra y su generosidad.

  • Cata

    En un escenario idílico al lado del río y bajo el techo de «El Granero», nuestro enólogo Irwin Cadena te guiará a través de una cata de tres vinos seleccionados, permitiéndote degustar la esencia de El Molino Don Tomás mientras el sol se pone en el horizonte.

    Esta experiencia se complementa con un maridaje interactivo, donde tres tapas gourmet, cuidadosamente preparadas por el Chef Irak Magaña, se convierten en los compañeros perfectos para nuestros vinos.

    Y para cerrar con broche de oro, te deleitarás con un postre sorpresa.

  • Fabrica y Bodega

    La aventura continúa con una inmersión en nuestra bodega, donde conocerás el proceso y maquinado de nuestras famosas sangrías, y aprenderás sobre el sistema de guarda y vinificación.

Información práctica de la ruta

  • Fechas

    Sábados y domingos a las 4:00 p.m. Tiene una duración de 2 horas 50 minutos.

  • Costo

    $1000 pesos por persona.

    La reserva previa es esencial. Se requiere un anticipo del 50% para asegurar tu lugar.

Datos de contacto

Próximos eventos

Estos son los próximos eventos organizados en Vinícola Tres Ríos.